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| くにをの鮭キムチ |
有限会社マエダ企画 「くにを」（札幌市）
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「くにをの鮭キムチ」はもともと、札幌市内で焼肉店を経営していた店主が創作メニューの一つとして提供し、人気を集めていた一品です。常連客のリクエストにより製品化し売り出したところ、･･･
 続き |
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 高級料亭の味を家庭で楽しめる、トマト専用ドレッシング
すすきのに店を構えて40余年の老舗和食処、「さっぽろ浪花亭」。同店の人気メニュー「トマトの三杯酢サラダ」で実際に使用しているのが、この「トマトの三杯酢」。さっぽろ浪花亭オリジナルの、トマト専用ドレッシングです。
もともとは15年ほど前、トマトをもっと美味しく食べられるようにとこの三杯酢を考案してメニューに出したところ、ゲストから「その酢を分けて欲しい」との要望が多かったことが……
詳しくはこちら「トマトの三杯酢」 |
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