北海道のお土産(おみやげ)、いいもの紹介サイト OMYG (OMiYaGe) Hokkaido:お土産


このサイトについて
50音で探す 地域で探す お店で探す 食べるもの 使うもの 飾るもの 買えないもの その他

炭火焼ベーコン

ハレルヤ農産(当別町) 
自然の風味が活きた、食べ応えのあるベーコン。

 札幌からほど近い当別町に、安全でおいしいハムやソーセージを作っているお店があります。それは、ハレルヤ農産です。
 代表の松田進さんは先進の養豚技術を勉強するために、デンマークへの留学を果たし、その際にハムやソーセージの加工技術も学習。帰国後は養豚業のかたわらに、ハム・ソーセージの生産・加工も手がけるようになり、1983年からは加工に専念したそうです。

 ごまかしのない、本当においしくて体に良いものを作りたいとの思いから、原料となる豚肉は栗山町の無菌施設で育てられたSPF豚を使用。生でも食べられるほど清潔なSPF豚を材料に天然塩とスパイスを加え、北海道産のナラ、白樺、カラマツなどのチップを炭火でいぶし、1週間から10日をかけて長期熟成させます。
 中でも「炭火焼きベーコン」は、自然の風味が活きた、食べ応えのある傑作です。肉のおいしさが、十分に楽しめます。
 大量の作り置きをせず、常に新鮮なものを購入できるのもうれしいところ。どなたにも、きっと喜ばれることでしょう。(U)
肉のおいしさを十分にたのしめる。


SPF豚の肉質はきめ細かく、臭みがないのが特長。


炭火焼ベーコン 960リストに戻る

炭火焼きベーコン 100g 320円。ブロック350g 1,102円。炭火焼きロースハム 350g 1,470円。
問い合わせ先
ハレルヤ農産
〒061-0208 当別町弁華別73−1 TEL:0133-23-2775 FAX:0133-22-3904

買える場所
ハレルヤ農産で購入できます。
近くにあるもの
道民の森まで車で30分。
交通アクセス
ハレルヤ農産 営業時間:9:00〜18:00 定休日:火・木曜 交通アクセス:札幌市より道道275号線を経由、車で45分。JR当別駅より車で5分。
本記事の最終更新日:2008年03月30日 友達にメールで知らせる 携帯に情報を送る

食べるもの 使うもの 飾るもの 買えないもの その他 お問い合わせ

Copyright © 2006-2017 「北海道のおみやげ」運営委員会 All Rights Reserved.
本サイト内の文章、写真、グラフィック等の無断使用は固くお断りいたします。