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ショコラ・ヴォヤージュ

アンジェリック・ヴォヤージュ(函館市) 
函館発の新銘菓!
淡雪のような食感の生チョコレート


函館山の麓にひっそりと建つ「アンジェリック・ヴォヤージュ」は、夫婦ふたりで営む小さなパティスリー。2008年にオープンした比較的新しい店ながら常に客足が途絶えず、地元はもちろん、遠方からわざわざ通いつめるファンも多い人気店です。そのお目当ては、同店の看板商品である生チョコレート「ショコラ・ヴォヤージュ」。これまでにない新感覚の味わいと食感とで『函館の新銘菓』との呼び声も高い、注目度NO.1道産スイーツです。

味の決め手となっているのは、ガナッシュチョコの中にたっぷりと入れられた生クリーム。厳選した北海道産生乳100%の生クリームを使用しているため、濃厚でありながらも後味がさらっとしており、くどさを一切感じさせません。柔らかなガナッシュとふんわりとした生クリームが口の中でひとつとなって、淡雪のように余韻を残しながら溶けて行きます。同店のオーナーパティシエである大濱史生氏が「甘いものは心を豊かにして、優しい気持ちにしてくれる。食べた人が笑顔になってもらえたら」と一粒一粒、心を込めて手作りしている同商品。そんな想いの通り、食べると思わず笑みがこぼれる優しい味わいが魅力です。

現在同商品は実店舗のみでの販売となっていますが、なかなか函館までは足を運べない…という人は、電話・FAX注文による全国発送がおすすめ。12個入り1箱からの利用が可能で、1カ所につき5箱以上の注文なら、送料無料のサービスも行っています。冷凍状態で届くので、食べたい分だけを冷蔵庫で1〜2時間解凍してからお召しあがり下さい。また、凍ったそのままを食べるとアイスクリーム風、濃いめに淹れたコーヒーに一粒落とすと、カカオが香るウインナーコーヒー風に変身します。気分に合わせて、どうぞお試しあれ!(poroco)


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12個入 1,260円
問い合わせ先
アンジェリック・ヴォヤージュ
〒040-0056 函館市弥生町3-11 TEL:0138-76-7150 FAX:0138-76-7150

買える場所
店頭および、電話・ファックスでの注文も可
近くにあるもの
中華会館が店舗の向かいにあります。その他、旧イギリス領事館、旧函館区公会堂、ハリストス正教会や赤れんが倉庫群など、観光名所が近隣に多数あります。
交通アクセス
市電大町停より徒歩約3分
本記事の最終更新日:2011年12月20日 友達にメールで知らせる 携帯に情報を送る
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